美味輕麵包，出爐！眞世界麵包冠軍的22款極選健康配方

課程已全數上架完成，購買後即可觀看課程。
這門課是預錄好的線上課程，你不會錯過任何內容。
歡迎在有空的時候觀看、複習。

開課時我們會寄送「開課通知」信件至你的聯絡信箱，課程上線後只要使用當初的「購課帳號」，登入學籽網站，就可以在右上角「我的課程」開始上課了哦！

可以！本課程會有「課程專屬FB社團」，會在課程正式開課時一併開放，歡迎你在「課程討論」頁面找到社團連結、加入私密社團與老師和同學們一起互動！

每個階段的「開課通知」信件中都有加入社團的教學，如果在操作上遇到問題，也歡迎你和我們聯繫！

是的，〈標準版〉與〈進階版〉課程方案皆包含正課所有章節，共計 22 款麵包。

若您購買的是〈進階版〉課程，則會另外包含「商業應用：高效麵包研發與創作」之課程內容哦。

付款完成後我們會寄出「購課成功通知信」到你的聯絡信箱，沒有收到的原因可能有三種：
1. 信件掉到垃圾郵件中
2. 填寫連絡信箱時不小心填寫錯誤
3. 超商/ATM付款到實際入帳需要1～2個工作天，請耐心等候

你可以登入學籽網站，點選右上角的「訂單記錄」，如果訂單顯示「已付款完成」，就表示購課成功囉。

可以的，任何國家的學員都可以參與哦！學籽的課程都是預錄好的影片，也沒有觀看期限的限制，你可以在方便的時候觀看課程，不用擔心時差和地點問題。

在付款的部分，我們支援信用卡 Master 卡和 Visa 卡。外幣匯率換算上，會以你的發卡行為準，刷卡時發卡行會用即時匯率換算外幣支付。

若系統顯示付款失敗，有時候可能是系統出現暫時性的錯誤，可以請你稍等一下再嘗試，或是換一張信用卡試試看。如果你在台灣，也可以請你選擇「ATM轉帳」，或是「超商繳費」的付款方式～

或是可以請你私訊學籽粉專、提供你的訂單編號，我們可以協助你查詢付款失敗的原因。

正式開課前都可以退費。

原則上，看過課程後將無法辦理退費。我們的課程都有提供試看內容，你可以觀看試看內容是否符合你的需求，再決定購買。

很高興你喜歡並選擇我們的課程，相信老師的心血和實力也獲得你的認同，而因此想購買課程學習。

為了能提供高品質的教學成效，每一堂課程都需要老師與課程團隊動用浩大的人力心力與資源完成，透過每個人付出一點努力與學習金額，線上課程才有可能完美呈現到大家面前。

如果透過共用帳號觀看一組課程，不僅影響你的學習權益，對老師與團隊的心血和努力無疑也是一次打擊，這是學籽團隊與每位老師所感到遺憾和可惜的。

另一方面，課後社團的加入會有審核機制，一組帳號只能有一位學員加入課後社團。

最後，多帳戶共用並觀看課程其實違反了學籽的會員使用條款，如經查實有此情事，學籽保有取消會員資格等權利。

這是一門可重複觀看的課程，建議看完影片後再決定自己需要購買哪些器具喔！

• 家用烤箱：上下火可以分別控制溫度，容量約 32L 以上的烤箱即可
• 設備：桌上型電動攪拌機一台、電磁爐或卡式爐
• 模具：海鹽佛卡夏烤盤（SN1206）、蔬食佛卡夏模（矽利康模小長型-170）、金黃穀物吐司模（SN2082）、雙莓吐司模（SN2061）、九層塔雞肉派模（SN6031）、瑪德蓮烤模（SN9048）、金磚藍莓烤模（UN11012）
• 麵包製作所需器材：
  發酵盒、保鮮盒、電子秤、溫度探針、計時器、擀麵棍、主廚刀、小刀、毛刷（塑膠毛刷）、打蛋器、刮刀、切麵刀（金屬／塑膠）、刮板、篩網、隔熱手套、鋼盆、烤焙紙、烤盤布、烤盤油、擠花袋、花嘴、量杯、噴霧器、手粉盆、包餡匙、派石、麵團割線刀

如果是無法調整上下火的烤箱，可以透過「調整烤盤高低」的方式來調整，在課程中師傅也會教大家如何針對無法設定上下火的烤箱做烤溫調整。然而，每一台烤箱都會有些差異，在製作每一款麵包時，需要花比較多的時間去調整到最好的狀態，大家可以針對自己的烤箱做測試調整，慢慢得到最適合的烘烤時間與溫度。

這次教學示範的品項中，有 3 款麵包為全素，13 款為奶素／蛋奶素素食者可食用：

• 全素：海鹽佛卡夏、穀物法國麵包、草莓穀物包
• 奶素：金黃穀物吐司、雙莓吐司、剝皮辣椒乳酪麵包、紫芋葡萄穀物包、核桃薏仁維也納麵包
• 蛋奶素：蔬食佛卡夏、乳酪穀物燒吐司、陽光雜糧維也納麵包、奶黃芝麻可頌、抹茶杏仁可頌、巧克力瑪德蓮、金磚藍莓、檸檬冰霜肉桂捲

為了讓同學們能夠更加穩定且輕鬆上手，課程當中使用的是穩定、便於購買、並且容易保存的乾燥速發酵母。對於習慣用新鮮酵母的同學，我們也都會在課程及食譜中詳細告訴大家替換的建議比例喔！

如果登入後發現沒有課程，是因為登入的帳號不是當初的「購課帳號」哦！
請你登入當時購買課程的帳號，就可以看到你的訂單記錄與課程囉。

如果忘記自己的購課帳號，可以請你私訊學籽粉專，我們會協助你查詢。

私訊學籽粉專：https://m.me/seeducation.tw

製作一門線上課程需要大量的人力心力與資源。開放課程募資，是希望讓這龐大的資源集結過程能夠容易一些。每個人加入一點自己的力量，投注一點資源，支持老師、課程團隊、自己與他人的興趣和夢想，讓這件目標更容易達成。

透過課程募資，可以讓老師與課程團隊得到支持與鼓勵，明白自己的課程是被賦予期待和意義的，而更加用心備課。並且可以在確保學習市場的需求以及前期資源的確定投注之下，更能無後顧之慮得全力籌備高品質的課程。

可以私訊學籽粉絲團 ，或是直接寫信來與我們聯繫：service@seeds.com.tw